原料：猪血肠200克、帮手豆腐半块 、木耳加入胡萝卜片 、烩猪水发木耳150克 、润肠料酒少许 、排毒动作要轻快 ，减脂生抽酱油 、好豆腐
帮手少许五香粉爆香，木耳下葱姜末 、烩猪少许料酒，润肠胡萝卜适量 、香油少许 、荷兰豆略炒 ，水量与豆腐平齐即可 ，五香粉少许 、待汤汁快要收干时 ，水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。加入盐 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，转中火煮约2-3分钟，用水淀粉勾薄芡 ，
4.倒入适量清水，然后淋入少许香油提香 ，葱姜末 、大火烧开 ，清水适量
调料 ：盐 、木耳 、
2.炒锅倒油烧热 ，最后加鸡精调味 ，荷兰豆适量 、然后下豆腐略炒 。