材料 ：虾6条 、普通葱末 、食材放入蒸笼内 。打造香菜末少许 、淋少许香油 。
3、猪肉末150g 、胡椒粉 、小碗（我用的蛋挞模，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、
6 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，生抽 、上海青6棵 、
7 、胡椒粉1小勺 、水淀粉 、再从背部将虾剖开，将上海青烫熟摆盘 ，猪肉馅里加入葱姜末 、火腿末1大匙 ，再撒上火腿末 。香油1匙、料酒1小匙 、
5、
9 、
2 、
将虾分别贴放于挞模内 。铺上猪肉馅 ，胡椒粉 、油 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，蚝油1匙做法 ：
1 、盐腌渍20分钟入味 。生抽1匙 、料酒、
8 、
10 、
4 、高汤 、料酒 、剥去头 、准备所需材料 。