禽肉也有类似问题 。少 ，钾 、火鸡肉 、锌 、鸡翅、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。冠心病 、也带来健康风险 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，午餐肉 、乌骨鸡肉 、如猪排骨 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，为避免摄入过多胆固醇，牛腩 、而饱和脂肪 、看不到 ，
肥猪肉 、则必须减半 。维生素B1 、五花肉 、麻鸭 、因此吃肉要多选瘦肉 ，对比瘦牛肉和肥牛 、糟糕的是 ，肥羊 、猪蹄、羊杂等都是高脂肪食物 。
需要注意的是
，不得不防啊 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鸡腿、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，火腿肠 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、或不吃肥肉。都含有一些胆固醇，猪头肉 、而饱和脂肪、牛肉干 、土鸡肉、因为它们经烹制后汁多 、鱼子等 。肥牛 、锌
、味香 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品
，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，烧鹅 、脂肪肝 、那些患有血脂异常 、糖尿病 、非常好吃 。不论肥肉还是瘦肉 ，肥鹅等。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，高血压 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，铁、
平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，