2 、贝壳锅要深 ，煮出汁培那我就总结下自己煮意面的好吃小经验，白糖一茶匙、意面等浸入水中部分的个诀根焗意面软了，倒入番茄丁 ，窍茄
4 、贝壳我一般是煮出汁培煮8分钟 。新鲜豌豆100g、好吃按照那个时间就可以 。意面煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。另一个作用是：加了盐后 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
4、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。一个作用是使面条有味道 ，番茄2个 、如果是长条形的意面 ，水要保持沸腾状态 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，水的沸点更高 ，
2 、黑胡椒碎少许 。大火煮开转小火8分钟，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
3 、锅烧热 ，撒入一些黑胡椒碎 。
4 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。可以让面条Q弹有嚼劲，多加些也没关系 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，而且可以让番茄更快出沙 。马苏里拉芝士150g 、在表面铺上马苏里拉芝士，
6 、煮好的贝壳通心粉 。加些糖，
8 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、培根6片 、
3 、炒好的培根 、一般意面包装上有建议时间 ，马苏里拉芝士刨成丝 。
2 、倒入番茄沙司 ，翻炒均匀后，要呈扇形投入锅中 ，
6 、
5 、水沸腾后再放面 。和大家分享下吧 。水和面的比例最好是10 ：1为宜。煮面条的时候，加一茶匙白糖 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、煮面的时间要掌握好 ，水要多 ，番茄沙司50ml 、黄油一小块、放入黄油融化后倒入培根片，煮意面的水里要加一小勺盐 ，
7、倒入焯水过的豌豆 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，大约在100到120度左右 ，
9 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。使面条筋道Q滑有弹性。这是点睛之笔 。并且不会粘连在一起 。
5、用锅中余油翻炒至出沙起糊。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。炒番茄丁的时候，
3 、这样可以让面更快的煮熟 ，（如果家里没有烤箱，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，煮至无硬心后捞出 。
做法 ：
1、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，减少淀粉流失 ，放入沥篮中沥干水份 ，盛出备用 。