2 、黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦生姜 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋
5 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦葱头
调料：食油 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦
8 、肉肠
6 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜洗净 。生抽 、
4 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
10 、
9 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。锅内烧开水 ，
3 、咸蛋黄切片 ，瘦肉切薄片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
底部铺平即可（我的盘不平 ，蚝油 、生菜 、白糖 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。马铃薯生粉15克，放入烧开水的锅中 ，