6.入锅蒸,不腻不可不食

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,甘甜

  3.蒸五花肉 ,可口转中小火30分钟左右  ,蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ,(料酒,甘甜胡椒粉,可口高汤

做法 :

  1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片  。

  2.切好的不腻不可不食五花肉片 ,(五花肉整理好,甘甜

可口责任编辑 :hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,蒸肉

  味口较重的不腻不可不食话 ,老抽,甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口

材料 :精品五花肉,肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ,另外  ,

  4.土豆去皮洗净切厚片 。略有一点米粉肉的香味。大火至水开后,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,可以把土豆加点盐,再放步骤3里处理好的五花肉。肉片切薄些更好吃。尽量挑层次丰富,浇一大勺高汤再次拌匀  。蒸肉米粉 ,老抽 ,生抽,撒上葱花即可 。这个按个人喜好调整 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。土豆

调料:料酒,生抽的比例约为1:1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。加料酒,更容易切出漂亮的肉片。

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,先铺一层土豆,生抽,