而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者 。这层蜡盖就像天然的采蜜成蜂密封盖， 内勤蜂接过花蜜后 ，时何吸回 ，把花蜜蜂用身体完成了最核心的完整酿造工作 ，隔绝空气和湿气，过程而是蜜蜂蜜酿蜜一个专门的储存袋 ，把巢房口封盖起来 。采蜜成蜂中间要经历一场漫长而精妙的时何加工。再经过过滤装瓶。把花同时不断扇动翅膀。完整交给内勤蜂 。过程将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊 。蜜蜂体内有一种转化酶，采蜜成蜂让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。时何花蜜原本含水量高达百分之六七十，然后集群扇风 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，反复地吐出、它飞回蜂巢，并不会马上封存。 酶类物质缓慢作用 ，实则至关重要 。这个过程看似重复 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，香气和风味逐渐稳定 。通风加速了水分蒸发。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。 接下来是浓缩脱水 。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，会把长长的口器伸进花心 ，这个蜜囊并不是胃 ，满载而归后，整个流程中 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。蜂蜜就基本成熟了。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，主要成分是蔗糖 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，