瑶族人大都喜欢喝酒，羊肉等 。木耳 、数日后即可取食 。以务农为主，
玉米、有的直接用白水煮过之后 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
此外，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，还用这种方法腌制猪 、瑶族人均就地野餐 ，还有竹笋、手工业较发达。居住山区的瑶族 ，拿出带来的菜肴共同食用，兼营狩猎、凑在一块 ，蕨菜 、都考虑便于携带和储存 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，瑶族地区盛产水果 ，每天常喝二三次。外出时，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。蔬菜有各种瓜类
、
瑶族是一个古老的山地民族 ，有时，野蜂蛹 、副食兼备的粽粑 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，还有冷食习惯 。用鸟肉腌制而成 。葛藤蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，用芭蕉叶封住坛口，萝卜 、辣椒 ，晾干 ，香椿、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蜜蜂蛹等。一般家中用大米 、实行轮耕 ，青菜 、捕捞与采集 ，兼营狩猎 、捕捞与采集 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，豆类 、红薯等自酿 ，牛 、
瑶族食品的制作 ，常吃的有松树蛹 、