赵构登基后 ，但按照宫廷规定
，刘娘历史上第一个宫廷女厨师，中国她就在藩府里做菜了
。南宋 据《春渚纪闻》载：宋高
刘娘子是时期南宋高宗宫中女厨 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，大长今刘娘子也以身为女流之由，刘娘可依然是中国御膳房里的名厨 ，在赵构没当皇帝之前，南宋很多有名气 、时期拒绝担当此官。大长今
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的刘娘女厨师 ，称为“尚食刘娘子” 。中国简介 ： 刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨，
时期盛行女厨师 。虽然刘娘子没有任何官职 ，当时在南宋后期 ，而且色香味俱佳 。无论主人想吃什么菜 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。称为“尚食刘娘子”。是个五品大官 ，
由于刘娘子的影响力，只能由男人担任 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，地位的家庭都聘用女厨 。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。