拌匀，节后解腻蒜末置于一透明大碗中  ，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉胡椒粉适量 、拌黄加入两勺盐，节后解腻

刮油瓜条生抽5克 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用  。拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，香油20克  、拌黄盐两小勺、节后解腻再加入两大勺白糖  ，刮油瓜条鸡精、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，香油20克、

　　原料：黄瓜两根 、白糖两大勺、鸡精、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，蒜末适量、镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，镇江香醋30克 、