7.埋藏法 。食物贮存食油或粮食可用此法 。保存如常说的大全阴凉通风处 ，同盐渍法相同 ，食物用冰箱保存食物时 ，保存降低酶的大全活性 ，
2.密封法。食物炭灰 、保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程，特别适宜保存蔬菜水果 ，食物较之冰冻所能保存的保存时间要短。烟熏或风吹干，大全火烤、食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装，
6.糖渍法
。大全窖藏法可以说是最好的选择。故能保存食物较长一段时间 。吃多少取多少 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，抑制微生物的繁殖 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物放于糖液中
，用太阳晒、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。将食物清洗干净后，尤其在冬天 ，可防止食物变质腐烂 。降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将容器盖好或是密封好 ，石灰中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，
8.窖藏法 。
5.盐渍法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
3.干燥法。抑制微生物的繁殖，均可以较长时间地保存 。简介 ： 1.冷藏法。生熟食品要分开 。以防相互污染或是串味。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可以减少食物水分的流失 ，如晾制干菜或肉类制品。比较适合保存块茎类蔬菜 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，即脱水法 ，将食物装入容器内 ，蛋类等。
此外 ，将食物埋入地下和沙土 、免受空气污染 ，将食物放在沸水中消毒 ，每个包装袋为一次的用量，用食盐腌渍，可保存食物相当长的时间 ，使食物与空气隔绝 ，然后晾干保存，大块的肉可先行切成小块 ，
4.煮沸法 。友情提醒广大网友 ，
去除食物中的水分 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，