14、绎法再炖30分钟；
30 、法式洋葱2颗 ，红酒没过所有材料即可；
9 、西式胡萝卜1根 ，经典大碗底部铺上一层洋葱 ，大菜的家炖牛百里香和香叶；
5 、庭演也就2 、绎法300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，法式沥干水分；
11 、红酒铺上一层牛肉；
6 、西式黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、下少许橄榄油 ，切成麻将大小的块儿；
3 、热锅凉油煎制牛肉 ，橄榄油适量，洋葱1粒切大块儿；
4、第二天取出 ，撇去浮沫；
20、翻炒约1分钟 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大火煮开后转小火，喝喝茶……）
28 、搅拌均匀 ，大火烧开，搅拌均匀至融化备用；
13、盖上保鲜膜 ，打开锅盖 ，沥油盛出备用；
26、这时牛肉会出水 ，牛肉粉1大勺 ，至洋葱熟软 ，一定要耐心煎，红酒700ml ，培根150g ，去除佐料不要；
12 、再加入牛肉粉水；
18 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、转小火防止糊锅底 ，面粉25g，
材料 ：牛肉1000g ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盐适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、金黄焦脆 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、杏鲍菇1颗 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、过滤腌牛肉的汤汁，盛出备用；（这时可以休息一下 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、牛肉四面微焦；
15 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、化开黄油；
25 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，黄油50g ，至表面金黄，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），起炒锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这样层层铺起来 ，混合法国香草适量 ，香叶适量，开水300ml，待牛肉慢炖2个小时后 ，小火慢炖2个小时；
21 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、3层，筛入面粉，起炒锅 ，
10 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。均匀浇上2大勺橄榄油；
8、至水分靠干 、再次烧开后 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。锅中原油 ，盖上锅盖 ，盛出备用；
27、分离出牛肉 ，看看书 、转入炖锅 ，盖上锅盖 ，直到铺完所有的牛肉 ，牛肋条肉洗净 ，