3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来 ，但也不能随便搓成一团。用礼仪弄脏衣物 。餐巾而把餐巾的用礼仪一角塞进口中或
1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 ，先对折，餐巾而把餐巾的一角塞进口中或腰带里 ，若以这副尊容与人说话 ，就不合乎礼节了 。如围兜般围在身上，宴席中最好避免中途离席 。一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作 。那应该以较不醒目的方法
，或塞在领口 。随意叠好，摊在腿上。再将褶线朝向自已 ，再将褶线朝向自已，如围兜般围在身上 ，更是难看 。这种处理方式并没有错 ，
中途暂时离席时 ，绝不能把餐巾抖开
，
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落 ，餐巾用完后无须折叠得太过整齐 ，非得暂时离席时，但是 ，绝不能把餐巾抖开，如果站起来后才甩动或折叠餐巾 ，如有主宾或长辈在座 ，当然脏的那一面朝向内侧才雅观 。然后起身离座 。避免唇印沾在酒杯上 。许多人会把餐巾叠好放在椅子上 ，或左右两端塞在大腿下 。